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透晰88酒吧营销策略

 发布者:admin123,发布时间:2013-09-10 10:45:39

透晰88酒吧营销策略

 

前段时间在北方的市场考察中,通过与众多夜店老板的交流,发现大家对88酒吧这几年的迅速成长和酒吧现场效果给予了充分的肯定,这种高度的口碑认同令笔者也感到非常诧异。细想一下,88酒吧这几年的运作策略确实值得大家思考。
没有策略就没有方向!88酒吧的管理团队显然把握了这句话的精髓,从初期的养精蓄锐,到中期的选择性模仿,到现在的创新提升,每一步针对竞争对手88酒吧都采取了极为有效的策略措施。
88
酒吧整体竞争策略思想
   
“模仿苏荷、超越苏荷,把88做成苏荷的升级版”。
  对于“模仿”,88主要从经营思想、客户体验满意度提升、亲和力表达、装饰风格、音乐风格、人气氛围等等,几乎全方面进行模仿;
  对于“超越”,对于每一个模仿点站在客户满意度的角度进行有所提升,并快速执行\落实到位;同时重视在市场营销上构建差异化的竞争优势:
    
■参与客人在酒吧玩的过程中的乐趣开发与互动,主动引爆全场,这种“和客人一起玩的现场模式”与对手的“让客人去玩的模式”形成明显的差异;
    
■亲和表达,温暖传递。围绕氛围互动的原则,从服务员开始,88就强调微笑表达与活力互动的重要性,同时在灯光与装饰上都强调给客人“偏暖偏软”的感觉,这也和对手“偏凉偏硬”的风格形成了差异;
    
■玩转酒吧的暧昧元素,深入研究消费者对于泡吧的深层需求,让众多帅哥靓女成为酒吧一道极具诱惑的风景线,让酒吧成为猎艳与被猎的温床,并策略地让这些故事进行广泛的口碑传播。
基于以上策略,88酒吧在以下三方面采取了高效有力的落地措施。

1
、产品形象力

    
前期,在酒吧整体包装、装修、装饰上全面模仿苏荷最新包装成果,使酒吧在顾客整体视觉化方面整体上与苏荷扯平。如果在针对苏荷的老店就模仿苏荷最新装饰风格来进行操作,实现差异优势。实现酒吧产品整体形象力强于苏荷老店,后期以“奢华式的偏暖偏软”的现场感受作为酒吧装修的策略统筹,形成了自己有别于苏荷的装修风格。

2
、现场感染力

音乐演艺:
① 事先统筹全晚演艺,规范选曲,进行标准化运作;DJ打碟和歌手选的歌都事先进行排好,不允许DJ、歌手自行调整,违反重罚!
② 从客户角度出发,要求歌手注重新歌的选择,强化音乐的律动性与节奏感。
③ 从客人喜欢帅哥靓女的角度出发,歌手形象相对较好,年龄也相对年轻,包装注重时尚与动感;
④ 歌手注重对气氛的调动与引导;
亲和表达
① 服务人员进行整体的形象塑造,主动打招呼与微笑,展现出明显的活力;
② 整晚全场做足全场明星演唱会的感觉,注重全场人气;
③ 注重客人质量,帅哥美女时尚人士多,显得活力十足.
律动性
    
从客人感受出发,音响节奏非常适合客人的容易动的感觉,前场就要求DJ顾及到客人说话与轻微律动的要求

3
、市场推广力

① 事实上88一直以来都非常重视市场营销力量的打造,这是其整体市场竞争组合策略中最富有竞争力的一环,在这方面的招术用的也比较狠。以高度重视顾客体验与满意为导向,以竞争对手场所为渠道,通过营销发力、产品模仿跟进的策略形成其市场操作模式。
② 采用总公司优秀营销人员统筹调动原则,集中营销优势力量、运动作战、采取逐点突破的战术进行市场开拓。
③ 新店成功后,店内采用密集性守客的模式,主动关注客户场内动向,采取积极的攻守兼备的守店策略。
④ 采用多种形式的营销人员,全方位营销和渗透;如显性营销人员、小蜜蜂、隐性的外联等等。
⑤ 以削弱对方有生力量为主,对对手的人才进行骚扰策略。

事实上,88酒吧的每一步策略和措施都极具针对性,知彼知己,百战不殆,对于这点,相信88酒吧做的十足]